长姐回家带领全家走上人生巅峰第484章 生意人权衡利弊

刘有顺无奈一笑道：“今天一早林副厨又开始闹还跑去找柳东家告状说我欺负他了……” “唉我知道老林他闺女跟了柳东家刚生了个大胖小子正是春风得意的时候想说忍忍就过去了。

” “只是我一路忍他他却不愿意放过我呀我只好辞工离开柳风把掌厨位置让给他了。

” 刘有顺和柳东家好聚好散了可不表示他能与林副厨好聚好散的。

林副厨是以柳东家亲戚的身份空降到柳风的一来就藏不住锋芒各种找茬搞各针对他这个掌厨什么心思连杂工都看得明白。

林副厨与柳东家的那点亲戚关系在整个柳风也不是什么秘密了镇上人知不知道不重要刘有顺可不会为林副厨遮掩那点丑事。

林副厨的闺女一开始只是柳东家的外室有了身孕之后才抬了妾室直到过年才跟着柳东家回县城家中给主母下跪奉茶。

也是肚子争气一生就生了个男娃正是受宠的时候林副厨自然就等不及要做掌厨了…… 但多的话刘有顺也没说只是说明了自己离开柳风的原因。

至于为何争吵已经不重要了。

原本见刘有顺离开柳风这边掌厨和副厨有一瞬间的惊喜柳风差厨子自己明天去看看来得及吗？ 但一听那林副厨挤走了原来的掌厨还是这样的人……他们又迟疑了。

他们在福顺酒楼也吵了大半年了但也不是谁仗着什么关系搞事呀最多就是处不来总容易吵起来罢了。

再者林副厨升了掌厨后柳风就差一个副厨柳风的副厨工钱是十两现在他们掌厨工钱是十二两、副厨是八两。

副厨去别家福顺还有机会升掌厨就还做副厨也有机会再就工钱与吴东家谈谈何必去柳风受那林厨子的气？ 很快俩人便歇了去柳风的心思继续与刘有顺寒暄起来。

知道刘有顺带着侄子徒弟来叶家的酒楼还是亲戚他们也不会生出留在叶家酒楼的心思。

自然是同行结交人脉好说好话地顺便交接大厨房事宜。

也是到了这时候他们才从刘家人的称呼里知道那个会做菜的小娃竟然是个小姑娘是刘有顺的外甥女。

不过人家不是女厨子而是东家的人他们也不再遗憾收不了徒弟。

申时将近时酒楼里开始陆续进客人。

后厨这边也基本都交接完了之前是从吴东家手中交接了福顺现在是刘阳带着刘招接手后厨事宜他是副厨需要熟悉后厨的事情。

林真来后也直接去找了刘阳刘阳将他介绍给采买管事又忙着认识采买伙计。

一开始采买管事还有些紧张毕竟这是东家亲戚就怕一来就替了自己的管事位置。

刘阳在柳风看多了这种事情连忙笑道：“做好自己的事情别担心那些有的没的叶家不会守着一家酒楼说不定半年后就开分号了。

” 那采买管事讪笑连忙附和也安下心来。

跟着来的王姓下手则记得自己的职责他跟着刘有顺进了大厨房在刘有顺与大厨们闲聊时也在找其他下手们熟悉这边的环境。

叶青彦没进厨房喊了叶青萝在院中说话。

宋知谦回家拿红纸去了按叶青萝的意思明天要出一个新菜会写在红纸上。

用来贴红纸告知的木板还要去陈家拿做招牌的木板也不知道做好没有…… 叶青萝已经确定了他们家的酒楼名字：福味楼。

以前这家酒楼叫福顺现在他们叫福味只写了一个字意思不一样了但却又能维持熟悉感。

不过招牌上的字准备用作画的颜料来写就需要回家去准备。

兄妹俩去前头看酒楼进客情况但没对酒楼里日常经营说什么也不会去影响掌柜和伙计的工作。

宋知谦赶着家里驴车过来了不过赶车的是他家大哥。

得知叶家盘下了福顺酒楼宋家人都惊讶了最后派了宋家大哥过来看看也问问开张吉日总不是真的今天盘下就算开张吧？ 宋知谦带来两刀红纸还有一支他自己的斗笔日常读书他们没有放斗笔在书箱里怕叶青彦一会写字会用到就带上了。

由叶青彦出面解释开张日定在本月二十六到时会有一律八折优惠的开业酬宾活动。

原计划是定在二十八那是酒楼没有厨子需要几天时间组建大厨房工作班子的情况下。

但现在他们有刘有顺和刘阳还有一个下手过来叶青萝和刘招也能充当下手今天给酒楼内部人手做饭就能轻松应对。

因此他们临时决定将正式开张营业的日子提前到二十六也就是明天了。

不提前也不合适福顺的招牌今晚或是明天一早就会摘下新招牌就需要挂上去新招牌一挂不就是开张了吗。

托柳风酒楼大厨房里内斗的福他们原来商量的几套应对方案很快就以柳风掌厨带人手过来解决了大厨房问题。

大厨房没有问题酒楼经营就没有问题。

而且刘有顺过来掌厨最大的好处…… 是一家酒楼大厨房除了能稳定工作流程不需要叶青萝额外操心什么就能自行经营起来。

还能培养更多厨子出来供应她将来继续开酒楼的厨师输送能给她以后拓展酒楼产业省很多事儿。

花一样的价钱甚至花更便宜的价钱找来的厨子可不会为你大量培养人才。

最多就是从自家亲族里带两个学徒出来出师后升到下手没有副厨位置可升就离开这里去别处了。

看起来好像都差不多但有一个根本性的区别就是刘有顺培养出来的徒弟可以是叶家酒楼的掌厨副厨储备库。

别的厨子培养出来的徒弟是别的厨子的师门资源在你不知道的时候可能就找好下家了。

这也是叶青萝从开始不愿意与这个精明二舅有牵扯最后却愿意将这个二舅纳入应对方案中的原因。

生意人权衡利弊于自己有利当然要善用人力和人脉的资源。

如果今天二舅不离开柳风那边没这么凑巧又闹起来而她这边盘酒楼没有迅速确定结果…… 可能又是另一个局面得用另一种应对方案了。

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