一、晨光穿异境古街寻酪叩门来 西市街的晨光刚漫过“晚星酪铺”的老门板林晚星正和苏晴清点“童趣酪品体验课”的工具腕上的“酪”字印记突然剧烈发烫比以往任何一次都要灼热。
她还没反应过来眼前的景象突然扭曲——老槐树的枝叶变成了青灰色的瓦当水泥地面换成了青石板路街上行人穿着粗布短打肩上扛着扁担吆喝着“炊饼——刚出炉的炊饼——”。
“这……这是哪儿?”苏晴惊得攥住林晚星的手只见“晚星酪铺”的木招牌还在可旁边的铺子都变成了“张记布庄”“李记杂货铺”门口挂着褪色的幌子。
一个穿着藏青色长衫、留着山羊胡的男人走过来拱手问道:“敢问可是柳氏酪道的传人?在下是这古槐街的管事周掌柜听闻柳氏酪品‘以酪传情’特来请你们在古街开家‘酪坊分号’。
” 林晚星刚要开口眉心系统光屏“唰”地亮了字迹带着古朴的纹路: 【柳氏酪道传承系统·时空传承模式已激活】 【当前状态:穿越至百年前的古槐街(柳老夫人年轻时生活的年代)开设柳氏酪坊分号完成“古法拉新”的传承任务证明柳氏酪道在不同时代的生命力】 【关键线索:古槐街的百姓喜欢“实在、香甜”的吃食柳老夫人年轻时的“蜜渍果酪”“杂粮酪糕”配方适合这里;需结合古街特色推出“现做现卖”的“街头酪品”;另外周掌柜的女儿周阿瑶是柳老夫人的旧识藏着“柳氏初代酪坊”的老物件能帮着复原传统工具】 【隐藏危机:古槐街已有一家“王记甜品铺”掌柜王胖子为了垄断生意悄悄对街坊说“柳氏酪坊是‘外来户’用的是‘旁门左道’的工艺”;他还让伙计在柳氏酪坊门口“找茬”说“酪品里加了‘不明东西’”想让百姓不敢买;如果分号开不起来可能无法返回现代】 二、旧铺挑是非剧情反转露渊源 “周掌柜我们愿意开分号!”林晚星很快反应过来这是系统给的传承考验。
苏晴则开始整理带来的原料:“幸好我们带了柳氏菌种和一些基础食材应该能应付一阵子。
” 可刚把“柳氏酪坊分号”的木牌挂起来王胖子就带着两个伙计走过来双手叉腰:“我说周掌柜你怎么什么阿猫阿狗都往古街引?这酪品我尝过甜得发腻指不定加了多少糖精!”街坊们听到这话都停下脚步没人敢上前买酪。
周阿瑶突然站出来手里拿着个旧铜勺:“王掌柜你别胡说!这铜勺是我娘当年从柳老夫人的酪坊里带回来的柳氏酪品用的都是真材实料哪像你家甜品用糖稀充蜂蜜!”王胖子脸色一变:“小丫头片子懂什么!我家甜品可是古槐街的老字号轮得到你说三道四?” 系统光屏瞬间弹出【核心剧情反转·古街之辩】: 【王胖子的真实想法:他并非真的坏只是怕“柳氏酪坊”抢了生意家里有三个孩子要养压力很大;他年轻时吃过柳老夫人做的“蜜渍果酪”一直很佩服只是碍于“同行竞争”才故意找茬;他看到林晚星用石臼手工研磨芝麻手法和柳老夫人很像眼里藏着认可】 【周阿瑶的关键线索:她不仅有柳老夫人的旧铜勺还有一本“柳氏初代酪品手记”是柳老夫人当年送给她娘的里面记载着“蜜渍果酪”“杂粮酪糕”的古法工艺;手记里提到“做酪要‘诚’用料要‘真’才能让街坊吃得放心”】 【破局之法:用“柳氏初代酪品手记”里的配方做“蜜渍果酪”“杂粮酪糕”邀请街坊免费品尝证明酪品的品质;让王胖子体验“手工研磨芝麻”的过程勾起他对柳老夫人的回忆;另外提出“差异化经营”——柳氏做“手工酪品”王记做“甜品点心”一起把古街的吃食生意做好】 “王掌柜不如我们比一比?”林晚星笑着说“我们各做一道招牌吃食让街坊们评评理看看谁的用料更实在。
” 三、古法酿新酪配方藏着传承诚 “阿瑶快把‘柳氏初代酪品手记’拿出来!我们今天就做‘蜜渍果酪’和‘杂粮酪糕’让街坊们尝尝柳氏酪品的味道!”苏晴兴奋地说。
周阿瑶点点头跑回家取来一本泛黄的手记:“这是我娘的宝贝说要等柳氏传人来了才拿出来。
” 林晚星翻开手记里面的字迹娟秀正是柳老夫人年轻时的笔迹:“蜜渍果酪要用当季鲜果蜜要选枣花蜜甜而不腻;杂粮酪糕要掺五种杂粮既饱腹又健康。
”王胖子站在旁边悄悄踮着脚看眼里满是好奇。
系统光屏同步弹出【柳氏酪道·古法酪品系列】字迹带着百年前的质朴: (一)蜜渍果酪·古法招牌款 - 适配场景:古街售卖街坊喜爱 - 基础原料: - 鲜牛奶600ml(清晨刚挤的本地牛乳用粗纱布过滤2次) 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
本文地址穿越古代摆摊小厨娘第530章 老灶跨时空新酪开坊古街里来源 http://www.daokan.net
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