灵渊诡秘录第4601章 张婶煮饺子多盛一碗端来我家的热乎

腊月廿八的风裹着雪粒子砸在窗玻璃上发出细碎的“沙沙”声我缩在暖炉旁翻旧相册指尖刚触到泛黄的全家福门帘就被一股带着寒气的暖风吹得晃了晃。

“丫头在家呢？”张婶的声音裹着水汽飘进来她左手端着青花海碗右手还攥着块沾了面粉的笼布棉鞋在水泥地上踩出两串带着雪印的脚印鞋边沾着的冰碴子遇热化成小水珠顺着鞋帮滴在地上晕出小小的湿痕。

我赶紧起身接碗指尖刚碰到碗沿就被烫得缩了缩——海碗里盛着十二只白胖的饺子个个鼓着肚子边缘捏着整齐的褶子汤面上飘着翠绿的葱花和金黄的蛋花热气裹着猪肉白菜的鲜香往鼻子里钻瞬间驱散了屋里的冷清。

“婶您这是刚煮好就送来了？”我把碗搁在餐桌上看见张婶鬓角沾着的面粉像落了层细雪。

她摆摆手搓了搓冻得发红的手：“刚包完就煮了一锅想着你爸妈今年回不来你一个人过年多盛一碗给你添点热乎气。

” 这话让我鼻子一酸。

去年冬天爸妈调去外地工作临走前反复叮嘱我常去隔壁张婶家走动我总说忙直到今天才想起上回跟张婶说话还是上个月她帮我收了晒在楼下的被子。

张婶似乎看出了我的心思拉着我坐在暖炉旁从口袋里掏出个用保鲜膜裹得严实的塑料袋：“这里面是我调的饺子馅你要是晚上想吃自己和面包就行面我也揉好了一块带来了在门外的保温桶里怕冻着。

” 我跟着张婶去门外提保温桶桶盖一打开带着麦香的面气扑面而来面团被揉得光滑圆润裹在干净的棉布布里还带着余温。

“婶您也太周到了。

”我接过保温桶看见张婶家的窗户亮着灯窗帘上映着她老伴李叔剁肉馅的影子心里忽然想起小时候的事。

那时候我家还没装暖气每到冬天张婶总喊我去她家烤火她煮饺子时总多煮一碗让我捧着碗坐在炉子边吃饺子汤烫得我直哈气她就笑着给我递凉毛巾说“慢点吃锅里还有”。

“想啥呢？快把面拿进去别冻着了。

”张婶拍了拍我的胳膊我才回过神跟着她进屋。

她看着桌上的旧相册指着照片里扎羊角辫的我：“还记得不？你小时候特别爱吃我包的饺子有回吃多了撑得在院子里跑圈说要把饺子‘跑’消化了。

”我忍不住笑起来那些被遗忘的细节突然变得清晰——那时候张婶家的炉子在堂屋她包饺子时我就坐在旁边的小板凳上帮她把面团搓成小圆球却总把面团揉得沾了满手面粉她也不恼耐心地教我“揉面要顺着一个方向力气要匀”。

说着张婶拿起桌上的面团熟练地揪出一个个小剂子用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。

“来跟婶学学你爸妈回来你也给他们包回饺子。

”我跟着她的样子拿起擀面杖却把饺子皮擀得一边厚一边薄张婶笑着接过“没事刚开始都这样婶那时候学包饺子擀坏了一摞皮呢。

”她一边擀皮一边跟我说包饺子的诀窍：“调馅的时候猪肉要选三成肥七成瘦的这样吃着香；白菜要挤干水分不然煮的时候会出汤；包的时候褶子要捏紧不然煮的时候会漏馅。

” 我看着张婶的手她的指关节有些粗大虎口处有淡淡的茧子那是常年做家务留下的痕迹可包起饺子来却格外灵活捏出的褶子又匀又好看。

“婶您包饺子的手艺这么好是跟谁学的呀？”张婶停下手里的活眼神飘向窗外“跟我妈学的。

那时候过年我妈总带着我包饺子她说‘饺子要多包点给邻居送一碗热乎气能传老远’。

后来我嫁过来就照着我妈的样子过年给街坊邻居送饺子送了快三十年了。

” 正说着门外传来李叔的声音：“老婆子饺子煮好了没？隔壁老王还等着咱们送饺子呢。

”张婶应了一声起身要走又回头叮嘱我：“丫头饺子凉了就放锅里热一热汤别倒了喝着暖身子。

要是和面有啥问题就喊婶。

”我送她到门口看着她裹紧棉袄端着另一碗饺子往隔壁王爷爷家走雪粒子落在她的肩上却被她身上的热气烘得慢慢化了。

我回到屋里看着桌上的饺子夹起一个放进嘴里猪肉的鲜香和白菜的清甜在嘴里散开汤汁顺着嘴角往下淌烫得我直吸气心里却暖得发烫。

我想起张婶说的“热乎气能传老远”突然明白这一碗饺子里装的不只是食物更是街坊邻里间的牵挂——是小时候她帮我收被子的温暖是她教我包饺子的耐心是她每年过年都不忘给我送一碗热饺子的心意。

我拿起手机给爸妈发了条视频镜头对着桌上的饺子和面团：“爸妈张婶给我送饺子了还教我包饺子呢等你们回来我包给你们吃。

”视频里爸妈笑得眼角都弯了妈妈说：“张婶还是这么热心你记得多跟她走动别总一个人闷在家里。

”挂了视频我拿起面团学着张婶的样子擀皮、包馅虽然包的饺子歪歪扭扭有的还漏了馅可看着锅里翻滚的饺子心里却满是欢喜。

傍晚的时候雪停了夕阳透过窗户洒在屋里我端着一碗刚煮好的饺子敲响了张婶家的门。

“丫头你怎么来了？”张婶打开门看见我手里的碗惊讶地睁大眼睛。

“婶我包的饺子您尝尝。

”我把碗递过去看着张婶夹起一个饺子放进嘴里她嚼了嚼笑着说：“好吃比婶第一次包的强多了。

”李叔在一旁打趣：“老婆子以后咱们家包饺子有帮手了。

” 那天晚上我和张婶、李叔坐在暖炉旁吃着饺子聊着家常窗外的月光洒在雪地上映得院子里亮堂堂的。

我忽然觉得过年的意义不在于家人是否在身边而在于身边是否有这样一群温暖的人用一碗热饺子、一句贴心话把冷清的日子过得热气腾腾。

后来我也学着张婶的样子过年时包上一锅饺子给街坊邻居送过去。

每当看见他们接过饺子时脸上的笑容我就想起那个腊月廿八的下午张婶端着一碗热饺子走进我家带着一身的寒气却把温暖送进了我的心里。

那一碗饺子的热乎气不仅暖了我的胃更暖了我的心让我明白人间最珍贵的不是山珍海味而是街坊邻里间那份朴素的牵挂是人与人之间传递的那份热乎气——这份热乎气就像冬日里的暖阳能驱散所有的寒冷让平凡的日子充满烟火气和快乐。

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