千门圣手梅洛传第162章 阿红的厨艺

席上梅洛看着那盆油光发亮的鸡肉问阿红。

“上次不是说只有一只了吗？怎么今天又杀鸡啦？” 阿红连忙站起身做了几个梅洛看不懂的动作。

阿炳在旁边翻译道： “阿红说这鸡是跟邻居奶奶借的我们的还小等养大了再还她一只。

” 梅洛笑了笑夹起一块鸡肉吃了起来。

上次吃饭的时候他就觉的。

这鸡肉很好吃。

刚才听阿炳说因为阿红炒的菜好吃才想到要开饭店。

于是他抬起头看着一直在注视自己的阿红。

“阿红你这菜是怎么炒的这么好吃？” 阿红夸她菜好吃兴奋的又站了起来“咿咿啊啊”手上的动作不停。

说了好半天但梅洛一脸懵逼。

等她停下来后阿炳才笑着解释道： “阿红说这鸡叫白切鸡是她从一个厨师那学来的。

做法是把鸡杀好在它肚子里塞些姜葱。

然后待水开后提着鸡头或鸡爪。

放进开水里翻滚十秒钟然后提出来放进旁边的冷水里浸泡十几秒。

又重新放入开水中翻滚。

“ “这样连续三热三冷然后熄火让它在开水里焖上30分钟捞出来立刻放入凉水里浸泡十五分钟。

最后捞出沥干水分抹上芝麻油切好就可以上桌了。

” 梅洛听得一头雾水就做个鸡还这么复杂。

直接煮熟不就行了还要搞个什么三热三冷？ 这时阿炳指着一个小碗里的蘸料又说道： “梅兄弟这鸡好不好吃全这碗料上。

我也不知道阿红从哪里学来的别人都是用葱姜加点酱油就这样蘸着吃。

可她到好每次都是用了好多食材加了半锅水才熬出来点酱料………” 梅洛反正不会做也听不懂。

只是觉得比平时吃的好吃的多。

而且不光是鸡肉他指着那盘青菜。

“那这个呢？我吃别人炒的没这么清甜啊？” 阿红一脸傲娇的又在比划。

“阿红说炒青菜简单就是菜要新鲜火要大锅要热而且是要等菜熟了才放盐…….” 阿炳翻译着。

梅洛不由高看了一眼阿红小小年纪对做菜就有这么高的心得。

于是看着她问道： “阿红你会做几道菜啊？” 梅洛心想要想开好一家饭店光会一两道菜可不行。

没个十道八道拿给出手的根本就支撑不起一家饭店的生意。

阿红笑眯眯的做了个动作。

这下她的动作梅洛看懂了。

她先伸出一个巴掌。

然后两根手指搭在一起。

“五十道？” 梅洛有些惊讶？ 难道学过？ 阿红骄傲的点了下头。

阿炳在旁边也得意的笑了笑然后说道： “阿红从小对炒菜这事就特别感兴趣每次见谁做不一样的菜时她都在旁边盯着看。

特别是村里谁家做酒席她从早到晚都会蹲厨房里帮师傅们打下手看完他们做菜的整个过程。

然后回家就叫我买回同样的食材她也学着做……..” 阿炳夹起一块鸡肉看着说道： “就像这鸡肉一样她回来做了几次后味道就比别人做的不一样又香又入味。

而且每次做个新的菜她都会静静的观察着我们吃直到我们把盘子都舔干净以后她才满意的笑了笑…..” 梅洛不由深深的看了眼阿红。

这是个做厨师的好苗子。

执着认真爱琢磨。

此时他心里笃定。

阿炳这饭店一定开得下去。

而且生意一定会好。

就在这时刚才那手下领着一个十七八岁的小男孩走了进来。

阿炳一见这男孩立刻兴奋问道： “阿木那两人住在你们旅社？” 梅洛一听也放下筷子满脸期待的看着男孩。

阿木摇着头两眼直勾勾的盯着桌上的鸡肉喉咙处不停的嚅动。

看样子他也是吃过阿红做的白切鸡。

“没有那你跑回来干什么？” 阿炳不高兴的喝了一句。

男孩这才转头看着他说道： “没住在我们旅社但早上听我女朋友说她们那住着一男一女很是奇怪。

女的长得很漂亮男的白发白须长得仙风道骨。

两人不知道是干什么的。

每天都是深更半夜才回有时天还没亮又出去了。

这几天正好是我女朋友值班。

搞得两个晚上没睡好觉……” “那旅社在哪？叫什么名字？” 梅洛噌的站了起来焦急的问道。

听阿木这么一说他立即确定就是慕容婉她两父女。

因为在三楼时慕容婉和小丽就是这样每天半夜三更才回。

而且说的样貌也对慕容婉漂亮。

她父亲梅洛虽然没见过。

但他是药王应该像男孩说的样子。

阿木没回答。

又看着桌上的鸡肉。

“快告诉梅兄弟。

” 阿炳吼了他一声后他才说： “在金丰路一个叫来客隆的旅社。

” 梅洛顾不上只吃了半餐也像逃命一样冲出大厅。

他很着急想在和叶家的赌局还没开始前了解到一些细节。

阿红看着那还没吃几块的鸡肉。

脸色阴了下来。

她不是担心她做的味道而是见梅洛吃得太少了。

剩下的给阿木他们吃了太可惜。

金丰路离李村有十几公里梅洛打了个摩的一路加钱催司机快快快。

到这里时他才发现虽然有些偏僻但人流量还是很大的。

街上餐馆理发店。

代销店到处都是。

梅洛找了好久问了好几个人才在一个巷子口发现他们说的那块木板。

上面用红油漆写着： “来客隆旅社干净卫生价格实惠欢迎入住”两排大字并在字的下面画了个??形箭头。

示意往巷子里走。

梅洛不禁在想这百里侗寨的人是真奇怪。

不光出入要摸黑住的地方也是又偏又难找。

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