双穿暴富技能系统宝库第260章 沙龙画展

享用过美食慢品陈年普洱。

李少华展开画板面对着瀑布写生调色盘上的颜料已按冷暖秩序排列。

他先用大号水粉笔蘸取清水湿润纸面趁湿铺上青灰与钴蓝的淡色为瀑布的水雾定下朦胧基调。

湿画法的渗透让色彩交界处自然交融远山仿佛真的隐入氤氲水汽中。

画瀑布主体时换用扁头笔。

蘸取钛白与群青的混合色以扫笔技法自上而下快速运笔。

笔触在纸面拖拽出丝缕状痕迹恰似水流沿岩壁奔泻的轨迹。

在瀑布中段笔锋微顿。

用揉笔法将颜色轻轻打圈晕开表现水流撞击岩石时迸溅的涡旋。

为强化水花的迸溅感他使用了喷溅法。

以旧牙刷蘸取稀释的钛白拇指拨动刷毛细密白点如碎玉般洒落在画纸下半部。

森林的描绘更见匠心。

用橄榄绿混合熟赭描绘近景的橡树以干画法厚涂颜料利用水粉的覆盖力塑造枝干的厚重体积。

中景的树丛掺入更多钴蓝。

含水量增加使色彩透出纸底自然形成空间推远感。

最精彩的是对光影的处理。

右侧树冠受到瀑布反光影响在绿色中调入柠檬黄。

用点笔轻触点染叶片仿佛真的在阳光下闪烁。

他特别注重色彩的温度对比。

瀑布的冷白色与岩石的暖褐色并置既突显水流的清凉又稳固画面结构。

森林的暗部并非简单黑色而是群青、深绿与赭石的调和色在不同光线下呈现微妙变化。

画到瀑布底部潭水时采用湿画接色技法。

先用浅蓝铺底未干时融入墨绿表现水深再点入白色表现水面反光。

三种颜色在湿润纸面上相互渗透形成透明层次。

完成前的调整阶段他用小号勾线笔勾勒细节。

岩壁的裂纹、水面的浮沫、枝叶的脉络这些精细笔触如同交响乐中的高音音符让画面顿时生动起来。

最后他在瀑布左上角轻扫几笔淡黄。

仿佛阳光突然穿破云层为整幅画注入温暖的生命力。

最后在画面右下角签上名字搁下画笔。

叶疏影坐在旁边静静地看着。

看着他的笔在纸上游走看着眼前的风景被一寸寸搬进画中又一寸寸赋予灵魂。

画中的世界与现实重叠却又超越现实。

她认得那棵歪颈的橡树就在瀑布左岸树干如老人弯腰啜饮潭水。

她也认得那块被苔藓覆盖的巨石像一只沉睡的龟。

可画中的它们多了一种说不清的诗意。

树影更浓水光更亮连空气都仿佛有了颜色与温度。

这不是简单的复制而是心象的投射。

是李少华用色彩与笔触将眼中的世界、心中的情感一并揉进了这幅画里。

他侧头看向叶疏影笑道：“好了。

” 叶疏影望着画又望了望眼前的实景恍惚间分不清哪边更真实。

画里的瀑布似乎下一秒就会奔涌而出森林的枝叶也仿佛会随着山风沙沙作响。

“华哥你把整座山谷的灵魂都装进去了。

”她轻声说。

李少华笑了笑端起茶杯。

茶汤在白瓷杯里微微晃动映着天光仿佛画中的流水。

“疏影饿了没？” “有点。

” “稍等片刻我给你安排午餐。

” “嗯。

” 洗净手和脸李少华从系统宝库取出特级肥鹅肝切片。

放进粗陶碗倒入牛奶浸泡。

片刻后沥干牛奶用雅文邑白兰地腌制。

这两步操作都是为了祛腥增香。

腌制肥鹅肝的空隙他就地取材采蘑菇、捉溪虾。

叶疏影洗净蘑菇放入陶罐。

大火煮开转入小火慢炖。

把溪虾用竹签串起来放火上烤。

李少华煎肥鹅肝时用上了迷你平底锅。

锅底抹一层黄油烧热轻轻滑入肥鹅肝。

将肥鹅肝两面煎至焦糖般的金棕色立刻盛入白瓷盘撒上宏德海盐和黑胡椒。

锅中余油未弃他顺势投入几片腌制过的蘑菇快速翻炒。

蘑菇吸饱了肥鹅肝的脂香变得丰腴多汁。

再撒点新鲜百里香香气更为深邃。

白瓷盘内肥鹅肝摆在中间周围点缀着烤溪虾和香煎蘑菇。

最后从锅中舀起一勺滚烫的鹅肝油脂趁热淋在肝面。

油脂在热力作用下微微颤动如金箔融化香气直冲鼻息。

里烧烤启开苏玳贵腐酒琥珀色的酒液倒进高酒杯挂着细密的酒泪。

叶疏影边吃边说：“华哥香水国的人也太有意思了居然琢磨出肥鹅肝这种稀奇古怪的美食。

” 李少华抿了口酒笑道：“说起肥鹅肝的历史那可真是小孩没娘说来话长。

” 叶疏影咯咯笑。

“早年间公元前2500年左右吧古代埃及人打猎射落迁徙的大雁。

吃雁的时候发现肝脏特别肥美入口即化满是脂香。

原来大雁在迁徙前会疯狂进食肝脏能自然膨大数倍。

这种短期内的脂肪储存跟病理性脂肪肝完全不同。

大雁到达目的地后肝脏会恢复正常。

于是古埃及人尝试着催肥鹅肝。

后来他们把这项技术传给古希腊人。

再后来这项技术被香水国人发扬光大。

” “香水国人培育出专用的朗德鹅天生具有强大的脂肪代谢能力能够快速积累脂肪形成肥大的肝脏。

肥鹅肝比正常鹅肝大6到10倍重达700克以上。

不过市面上97%的鹅肝其实是假的用鸭肝冒充的。

因为鸭长得更快成本更低。

” “啊？那怎么分辨真假呢？”叶疏影化身好奇宝宝。

“真正的顶级鹅肝叫做整鹅肝必须来自一只或最多两只鹅的完整肝脏。

颜色是浅粉象牙白或淡金黄色血管细而少口感像冰淇淋入口即化。

鸭肝颜色偏土黄口感更实风味更浓。

香水国鹅肝跟鱼子酱、松露并称为世界三大珍馐价格堪比黄金。

其实咱们龙国也有类似催肥鹅肝的骚操作比如北京填鸭。

” 叶疏影吐了吐舌头：“我还是没法理解不就催肥的鹅肝嘛怎么能卖那么贵价格堪比黄金？” 李少华看了她一眼耐心解释道：“首先养殖成本高。

朗德鹅需要优质草场和玉米饲料饲养投入很大。

其次填饲过程精细复杂死亡率是自然放养的10倍以上。

最后烹饪要求极高。

不能爆炒油炸只能小火慢煎非常考验厨师技艺。

再加上全球越来越多地方禁止生产真正的肥鹅肝自然物以稀为贵。

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