贴身保镖美女总裁很怕疼第893章 配合默契的无相和皇甫灵

“热水。

”刘总厨也以为看穿无相化冻的方法了讥笑道：“吴先生好厉害竟然还是用了热水化冻真是让人佩服啊。

” 肉食用热水化冻虽然快但会影响到肉质作出的菜肴口感很差很多。

“就算老子用热水化冻做出的菜也比你的好吃。

”无相手中的菜刀一翻一转砧板上的鸡肉丁飞入到配料碗中随后两个配料碗都被他抛到炉灶前的案台上对皇甫灵摆了摆头说道：“氽水过油。

” 皇甫灵有些疑惑的看了眼无相不明白无相为什么不亲自来但她也没时间多问转身快步走向炉灶将鸡肉丁倒入无相烧好的水中将一旁的炉眼点燃上油锅。

无相不亲自来是因为他还有别的事情要做从案台下拿出一个塑料砧板后他又换了一把菜刀放在鼻子下闻了闻这才拿过根早就洗干净的黄瓜用菜刀削皮。

每一刀下去都有一根细长的黄瓜皮飞起落在盛放皮屑的盆里。

“练过。

”梁总厨点了点头。

郑总厨却是撇嘴道：“一般般砧板的基本功。

” 热得站在厨房门口处的落魄男不知道从哪找来块纸板当扇子扇着风听到郑总厨的话后冷笑道：“老子虽然没下过厨房但吃过不少饭店可是对厨子的刀工没多少了解既然郑总厨说着是砧板的基本功想必郑总厨的刀工更胜一筹喽不知能不能展示一下让老子开开眼界？” 郑总厨瞥了他一眼冷哼一声不接话茬。

梁总厨干脆当作什么也没听见因为他对郑总厨有些了解知道郑总厨是跟随父亲学的厨艺从打荷上的炒锅根本就没有上过砧板刀工方面是弱项连土豆丝都切的很一般。

无相不去管他们说什么将黄瓜切成滚刀块后扔到一个小方盒中转身去了凉菜间当郑总厨和梁总厨跟着过去的时候无相已经加好调料正用保鲜膜将小方盒封起来随后放进冰箱中。

等无相忙完这些事情来到炉灶前接替皇甫灵时距离比赛时间不足十分钟了刘总厨做的红烧鹿蹄筋已经加入高汤交由厨工刘星看着而刘总厨在另一个炉眼前做着另一道菜扒驼峰。

无相用膝盖将炉火调小一些后并不急着做菜而是拿干净的毛巾擦拭着冲洗干净的手勺瞥了眼刘总厨锅里的驼峰探头深深的嗅了一口气点头道：“刘总厨不愧是总厨手艺还真不俗这道扒驼峰闻着就让人流口水虽然驼峰洗的不够干净还留有几分异味不过刘总厨加的绍酒倒是将异味掩盖了这一招的确很高明。

” 明夸暗贬刘总厨气的恨不得一手勺抡过去咬牙切齿的说道：“胡扯这份驼峰是我亲自清洗的反复清洗十来遍怎么可能还有异味。

” “清洗了十来遍难怪闻不到驼峰的香气。

”无相撇了撇嘴找个干净的炒勺放到炉眼上同时用膝盖将炉火调大手勺在手中一转双眼一眯一睁身上陡然爆发出强大的气势。

正准备唇舌反击的刘总厨感受到无相的气势后心头竟然猛地一颤。

其他人也都是被惊到了连厨工刘星都能清晰的感受到无相的气势。

在这一刻他们产生了一种错觉眼中的无相好似披盔戴甲即将出征的将军一般手中的手勺化为一柄长枪锋利无比。

动了。

无相突然动了快若闪电般的出手手勺伸入摆放在两个炉眼中间的油鼓子中一转一挑上好的食用油划出一道弧线飞入到炒勺中。

没有一滴滴落也没有一滴飞溅出来。

这一招是他之前从视频上学来的不过青出于蓝而胜于蓝比起那位名厨更加行云流水般的顺畅。

皇甫灵撇了撇嘴心想这家伙还真是时刻不忘耍帅。

刘总厨没看到这一幕因为他在忙着颠勺刚才只注意无相了锅里的托驼峰差点糊掉。

而郑总厨和梁总厨也都没注意到他俩在还回想着无相刚才的气势。

是什么样的厨子才能给人一种即将奔赴沙场的感觉？ 那种感觉就像是无相不是要做菜而是要面对一场生死之战而且还一往无前。

他们不懂那叫执念。

要么不做要做就拼尽全力。

而厨工刘星却是双眼发亮心中连声大呼太帅了。

落魄男就更直接用力鼓掌叫好。

“天女散花。

”无相突然大喝一声。

那一勺食用油入锅后油温上来无相转身用手勺一勾一带葱姜末顿时飞锅中飘飘洒洒还真像是天女散花一般有一种难以言喻的美感仿佛不是在做菜而是肆意泼墨作画。

热油将葱姜末炸出香气后无相又将手勺伸到一个个调料碗中速度快到眼花缭乱在郑总厨和梁总厨还没反应时油盐酱醋等调料都已经入锅翻炒几下后他再次转身手勺在装有大肠的配料碗边沿一敲。

当！ 配料碗顿时翻扣在手勺上无相手腕一沉配料碗又翻回去了不过大肠留在了手勺中。

大肠入锅后翻炒锅内起火火苗窜气一尺多高。

“准备换位置。

”无相又突然开口手上的动作没有停顿分毫一勺子高汤入锅后他就和做好准备的皇甫灵一同闪身换位置皇甫灵来到无相的位置看着锅里的大肠而无相到了皇甫灵的位置也就是另一个炉眼前。

皇甫灵身为帮厨已经把该做的事情都做好了炒勺里的油已经将葱姜蒜辣椒等都炸出了香味无相直接加调料将鸡丁和配料入锅快速翻炒突然开口道：“撤准备盘子。

” 皇甫灵毫不犹豫的离开炉灶绕到案台另一面做盘饰。

无相一人看两个锅左手抓着大肠的炒勺在颠动右手的手勺翻动锅内的鸡丁。

那面的刘总厨一直在冒汗有热的因素也有急的因素。

他一道菜都没有出锅呢而无相的大肠已经到了最后的收汁另一道宫保鸡丁眼看着就要装盘他怎么可能不着急为了抢时间他将炉火调大快速对蹄筋收汁还不忘询问道：“还有几分钟？” 喜欢贴身保镖：美女总裁很怕疼请大家收藏：()贴身保镖：美女总裁很怕疼20小说网更新速度全网最快。

本文地址贴身保镖美女总裁很怕疼第893章 配合默契的无相和皇甫灵来源 http://www.daokan.net