小镇炊烟米其林第6章 味觉孤岛

钱富贵吓得后退一步连连摆手：“不、不用了！算了算了！你们爷俩就守着这破店吧！真是不识好人心！” 说完几乎是落荒而逃生怕我真给他吃那什么“火星泥”。

我爸看着我眼神有点复杂似乎想骂我瞎出头又似乎有点解气最后只是哼了一声重新躺下嘟囔了一句：“就你话多！” 我妈则偷偷冲我竖了个大拇指。

虽然赶走了讨厌的钱富贵但他的话却像根刺扎在我心里。

他说得难听但有些确实是事实。

老林菜馆如果一直这样下去可能真的…… 不行！我不能眼睁睁看着它被看扁！尤其是被那个毒舌眼镜男和钱富贵之流看扁！ 硬件改造不了我爸软件暂时也提升不了那……就从增量市场入手！ 对！甜点！这是我的绝对领域！虽然中餐我搞不定但西点我可是专业的！也许……我可以试着在菜单上增加一两款甜品？给这些习惯了家常味道的街坊邻居们带来一点点“甜点魔女”的震撼？ 这个念头让我瞬间兴奋起来！ 说干就干！趁着下午空闲我翻出我带来的宝贝工具箱——里面是我私人珍藏的进口巧克力、香草荚、抹茶粉、吉利丁片等各种西点材料。

没有专业烤箱？没关系！我用平底锅和蒸锅也能创造条件！ 没有打蛋器？手动打发！就当锻炼臂力！ 没有裱花袋？用保鲜袋剪个角！ 我要在有限的条件里创造无限的甜蜜可能！ 我决定先做一款最基础、最不容易出错也最能引起共鸣的——焦糖布丁。

丝滑的口感甜蜜的焦糖谁能拒绝？ 我在厨房角落里偷偷开辟出我的“实验基地”热火朝天地干了起来。

熬焦糖蒸奶液过滤……我全身心投入仿佛回到了我的专业厨房动作行云流水。

我爸中间来了一次狐疑地瞅了我一眼看我弄得像模像样也没说啥嘟囔着“别把厨房点了”就出去了。

经过一番奋战我的简易版焦糖布丁终于成功了！虽然卖相因为模具限制有点朴素但凝固得非常好焦糖色泽也漂亮。

我小心翼翼地脱模将其放在一个小碟子里像捧着珍宝一样端出去。

“妈！爸！尝尝我做的布丁！”我献宝似的递过去。

我妈好奇地尝了一口眼睛一亮：“嗯！甜！滑溜溜的！好吃！” 我爸不耐烦地接过去挖了一大勺塞进嘴里嚼了两下他居然用嚼的！然后皱起了眉：“啥玩意儿？甜齁死了！蛋腥味都没去干净！比蒸鸡蛋羹差远了！净搞这些没用的！” 虽然被我爸打击了但我妈的反应给了我信心。

也许老街坊们会喜欢呢？ 第二天午饭时我鼓起勇气将我做的几份焦糖布丁作为“今日特供甜品”免费送给几桌熟客尝尝。

王大爷吃了一口咂咂嘴：“嗯？鸡蛋羹咋是甜的？还冰冰凉？” 李婶：“哎呦挺滑溜就是太甜了齁得慌我得就口茶。

” 张大爷最直接：“丫头这玩意儿不顶饱啊！还不如送我一头蒜呢！” 这反馈……似乎不太理想。

大家觉得新奇但普遍认为太甜、不实惠、不如实在的饭菜。

我的甜品推广计划出师未捷身先死。

就在我对着剩下的布丁灰心丧气时那个熟悉的、戴着金丝边眼镜的身影又出现在了门口。

“味觉孤岛”先生又来了。

他今天点了个青椒肉丝和一碗米饭。

我心情复杂地把菜端上去故意没给他好脸色。

他依旧那副冷静审视的样子先拍照后品尝。

吃完他擦擦嘴看向我似乎想说什么。

我抢先开口语气硬邦邦：“怎么？今天的肉丝又切得不均匀？青椒火候又不对？米饭又硬心了？” 他愣了一下推了推眼镜居然微微笑了一下：“那倒没有。

今天的菜火候掌握得不错肉丝滑嫩青椒脆爽。

米饭也比上次有进步至少软硬适中了。

” 咦？毒舌男居然会夸人？ 但我还没来得及高兴他就话锋一转目光落在我放在柜台边那碟没送出去的、略显孤零零的焦糖布丁上。

“这是？”他问。

“我做的甜品焦糖布丁。

”我没好气地说“不过估计入不了您的法眼太甜不实惠还腥。

” 他倒是来了兴趣：“能给我来一份吗？” 我狐疑地看着他但还是给他端了一份过去。

反正也卖不出去。

他仔细看了看布丁的形态然后用小勺轻轻敲开表面的焦糖壳舀了一勺送入口中细细品味。

我的心莫名提了起来像是在等待终极审判。

他放下勺子沉默了几秒然后抬头看我眼神里带着一种……难以言喻的复杂情绪有惊讶有探究还有一丝丝……怜悯？ “布丁本体蒸得过于老了有蜂窝不够丝滑。

焦糖熬得火候太过带有明显的苦味和布丁的甜味没有形成层次反而冲突。

香草荚用的是马达加斯加产的？品质不错但用量太少几乎被蛋腥味盖住了。

” 他的点评依旧专业而毒舌每一个字都像小刀子扎在我心上。

但最后他顿了顿补充了一句这句话让我彻底破防： “而且如果我没看错……你脱模后是不是用手直接接触了布丁体？边缘有一个不太明显的指纹。

” 他指了指布丁的侧面。

“食品安全意识有待提高。

” 我：“！！！” 我低头一看那个布丁侧面好像……确实……有个模糊的指印……是我刚才脱模太急不小心碰到的…… 社死！绝对的社死！ 我的甜品首秀不仅被批得一无是处还被抓包了卫生问题！ “甜点魔女”的尊严在这一刻被这个毒舌眼镜男按在地上摩擦得一点不剩！ 我脸涨得通红恨不得找个地缝钻进去一把抢过那碟布丁咬牙切齿地说：“不好吃别吃！没求着你点评！” 他看着我气急败坏的样子反而又露出了那种淡淡的、让人火大的笑容结账走人了。

我看着他离开的背影又看看手里这碟失败的布丁再看看我爸那烟火缭绕的灶台一股巨大的委屈和挫败感涌上心头。

难道我真的……什么都做不好吗？ 喜欢小镇炊烟米其林请大家收藏：()小镇炊烟米其林20小说网更新速度全网最快。

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