重生八七我在农村做大席第85章你们不一样

职工家属院办事儿跟农村都差不多也是请左邻右舍帮忙。

冯志海道：“找六个人打下手没问题我让她们早点儿准备应该不会耽误事儿。

” “那我这边就没什么问题了席面儿预算你们自己定商量好了咱们碰个头把菜单儿定下来就齐活了。

”李春道。

预算杨宝忠师徒俩在家商量好了每桌成本控制在二十块钱以内。

二十块钱的预算明面上比郑启明家的预算还要多好几块钱可是郑启明家有菜地青菜不用花钱买。

而杨宝忠家办席什么都要花钱买林林总总都要加在预算里虽然预算更高但肯定不如郑启明家来的实惠。

也正因为如此李春就不能像郑启明家那样主动推荐免得超出预算惹人尴尬只能让他们自己准备食材而自己的任务就是把他们准备的食材尽量做出好的品质。

这也正好应了系统任务的要求你有啥我做啥。

李春把自己的态度说出来冯志海想了想说道：“我寻思着郑师傅家席面儿上的麻仁花生拔丝土豆还有那个熏鸡都要上那几道菜是真出彩呀。

你看这些成本需要多少钱剩下我们再商量。

对了还有那个肘子。

” 李春心中好笑这老冯预算不高还啥都想要挺贪心啊！我是跟你说啥都行来着可你预算不够我也不能往里面搭钱吧！ “冯叔肘子你就不用想了你们家属院儿地方小估计也就一口大锅没有那个方便条件。

” “拔丝土豆倒是没问题你要用麻仁花生和熏鸡我可以在家做现成当天带过去。

麻仁花生一块钱一斤熏鸡五块钱一斤用多少你们自己定。

” 冯志海师徒闻听就是一皱眉这跟他们在家想的不一样啊！ “小李麻仁花生和熏鸡还要花钱买啊？我看郑师傅家做席的时候不都是准备食材你给做吗？” 李春笑道：“我现在就在做熟食生意以后谁用我的麻仁花生和熏鸡都要花钱买要都是上门制作我的生意也没法做了你说是不是？” “而且你们也别觉着吃亏要是去你们那里现场制作麻仁花生出锅之后大家都想伸手抓一把尝尝你咋办？” “不让吃得罪人。

不管不问的话吃多少都有可能成本谁都无法控制。

” “再说熏鸡。

制作熏鸡光用到的香料就二十多种。

我郑叔家一次做十七只的确能省点钱。

可你们一共就十桌人最多用五只鸡摆盘支棱着点儿四只就足够了。

就做四只熏鸡香料钱都比鸡贵。

你们算算是不是这个账？” “另外我再说句实在话你们跟我郑叔情况不一样。

咱们是第一次处事儿我郑叔是看着我长大的是我的长辈就算在我们村里还有个远近厚薄之分呢你说是不？” 刚才冯志海拿自己说事儿郑启明心里有点不痛快可经李春这么一说他可老开心了。

这孩子懂事儿会说话哈！李春虽然拒绝但是把利弊给他们解释清楚而且说的句句在理不至于让冯志海师徒尴尬。

后者想了想还真是这么回事儿。

“那行就按小李你说价格跟你这买熏鸡就定四只你看十桌大概需要多少麻仁花生？” “你们是去供销社租盘子还是跟邻居借着用？”李春问道。

跟邻居借用盘子大小不一不好计算。